盘点 | 2019年中国生鲜电商十大失败案例

来源:产业气象站 | 2020-01-13 08:02

  

  生鲜电商这几年一直站在风口上,一边是市场投资热,发展风生水起,如京东、拼多多、阿里等头部电商平台大力投入生鲜版块,美团饿了么加速布局与孵化。但一边却是数家生鲜电商遭遇经营问题,关店停业、资金链断裂、高管被抓等问题在2019年频频出现。生鲜电商小象生鲜、顺丰优选、鲜生友请、爱鲜蜂、迷你生鲜、妙生活、吉及鲜、我厨、易果生鲜、呆萝卜等相继出现经营问题。

  盘点十大失败案例

  日前,网经社对2019年中国生鲜电商十大失败案例进行盘点。

  案例一 小象生鲜:接连停业 重新回到“原点”

  4月15日,开业不足半年的小象生鲜常州多家门店宣布于4月18日停业。与此同时,小象生鲜无锡门店也被曝出要停业。开业不足一年就关店,也使得小象生鲜的发展前景突然又变得暗淡。小象生鲜在全国共开出7家门店,其中北京2家、江苏无锡2家、江苏常州3家。常州、无锡门店的关闭意味着小象生鲜又要重新回到“原点”。

  案例二:顺丰优选:开启“大撤退” 关闭多个城市线下门店

  4月19日,顺丰旗下的社区生鲜超市品牌“顺风优选”将在全国范围内关闭线下门店。上海的门店已全部关闭,武汉、青岛、成都等地的门店也在清仓中。被保留下来的,只有靠近深圳大本营的华南地区和首都北京的部门门店。对于关闭门店的原因,顺丰优选方面表示,是为了集中资源提升门店服务能力及客户体验。后续将通过加大华南及北京地区的投入,加速新业态门店推广复制,扩大华南市场规模及城市布局密度。

  案例三 鲜生友请:欠债3亿关店130多家 高层全部被抓

  5月上旬,在没有任何征兆的情况下,“鲜生友请”设在杭州的所有门店却突然悉数关闭。这一度让周边的消费者无法理解,有人表示之前没觉得店面出了问题,生意一向不错,关店实在有些突然;也有人感到失望甚至愤怒,称自己此前办理了会员储值卡,仍有大量余额无法消费,也无法取出。

  7月9日,生鲜品牌杭州“鲜生友请”管理层张知豪、吴明明、赵帅峰等十多人被杭州警方抓捕带走。

  案例四 爱鲜蜂疑似停止运营 7月曾发出停运通知

  9月,社区电商平台爱鲜蜂疑似停止运营,已下载的应用内页面显示空白状态。爱鲜蜂已搬离原办公场所;北京来北家园店主称,爱鲜蜂确实已经停止运营,他曾于今年7月收到爱鲜蜂方面给出的正式停运通知;该店主还透露,爱鲜蜂在通知正式停运前几个月就已经停止供货。

  爱鲜蜂成立于2014年,共获得6轮融资,投资方包括清流资本、钟鼎创投、红杉资本中国、高瓴资本和天图资本等。最后一轮融资时间为2017年2月,投资方是中商惠民。

  案例五 .迷你生鲜:暂停运营 两年分期偿还800万订单费及会员费

  10月29日,“迷你生鲜”发布声明,称因经营不善、长期亏损,已暂停运营。平台方对外公布退款计划,根据现行财务状况及合理预期,自2019年11月中旬起,共分为24期进行还款,“直至还清每一个人的每一分钱。”据平台统计,平台内待退款订单及会员费折现约800万元。

  案例六 妙生活:利润过低 关闭上海全部门店

  12月,妙生活在上海开的80家门店陆续全部关门,公司没有拖欠员工工资和供应商的货款。用户登录妙生活的手机客户端发现,已经无法使用。归结妙生活门店关门的原因为,成本占到总价的30%到40%,而生鲜批发的毛利率却只有10%到20%,高额成本让他这样的企业短期内很难盈利。

  案例七 吉及鲜:宣布融资失败 将大规模裁员关仓

  12月6日,生鲜电商吉及鲜召开了全员会。在会上,CEO台璐阳宣布公司融资失败,规模盈利不达预期,公司要大规模裁员、关仓。据悉,留下的员工工资减半,离开的员工工资发到12月20日。吉及鲜相关人士透露,实际的调整情况是,总部200人减成100人以下,仓内200人以下,高峰时期这家公司共1900人;40多个前置仓将保留三分之一。

  案例八 .我厨:被曝暂停服务 官网及APP无法正常打开

  12月11日,继呆萝卜、妙生活、吉及鲜接连陷入困境后,主打净菜配送服务的生鲜电商“我厨”也被曝暂停服务。“我厨”的官网及APP均已无法正常打开。

  资料显示,“我厨”是一家致力于提供都市餐桌一站式解决方案的生鲜电商平台,集自行加工生产、规模化中央厨房、全自配同城冷链等功能于一体,采用全供应链运作、全品类销售、主打民生实惠生鲜和免洗免切净菜的2C生鲜运营模式。

  案例九 易果生鲜:列为被执行人 从阿里“巨子”变“弃子”

  12月16日,易果生鲜的运营主体上海易果电子商务有限公司(下称“易果电子”)于12月12日被上海长宁区人民法院列为被执行人,执行标的为1411.02万元。此前,易果电子曾于2011年9月及2012年3月两度列为被执行人,执行标的分别为9.01万元及2641.5元。

  案例十 呆萝卜:资金链出现问题后 重新恢复运营

  11月份,社区生鲜供应及配送平台呆萝卜出现拖欠供应商货款、裁员欠薪、门店关闭、用户余额无法取出等情况。呆萝卜合伙人刘峰(玄羽)也在朋友圈表示,呆萝卜杭州中心正式关闭,且员工已安置妥当。12月6日,呆萝卜App发布“呆萝卜重启公告”,表示于2019年12月9日百店同启,从发源地合肥再次出发。此外官方还表示从12月9日起,用户可通过呆萝卜App正常下单;12月10日起门店恢复取货服务。需要注意的是,呆萝卜官方称因系统数据恢复原因,用户余额在2020年1月1日方能正式启用。

  生鲜电商频频失败的背后有哪些原因?

  原因一:快速扩张快 同质化严重

  诸如鲜生有请、妙生活、吉及鲜等生鲜电商出现扩张过快导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现,加上供应链方面也无法及时跟上,加速“倒下”。网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示,对于生鲜电商来说,有保证的供应链渠道,发力高质量资源配置,才能让消费者买到具有高性价比的商品。同时,众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出,并且始终处于烧钱培养市场、消费习性的阶段,这种没有形成核心竞争力的模式,无法持久延续。

  原因二:生鲜保鲜难 产业链长损耗大

  生鲜电商倒下的重要原因还在于损耗大。莫岱青指出,虽说生鲜商品的毛利率很高,但由于产业链太长,包括种植、选品、包装分拣、万博体育官网登录网页版、损耗和营销等环节,便直接导致产品的损耗大,利润降低。因此,缩短供应链是其解决之道。通过缩短供应链,来降低损耗,节约成本,才能够提高渗透率,从而真正获利。

  原因三:万博体育官网登录网页版配送跟不上市场需求

  网经社电子商务研究中心特约研究员、中国交通运输协会新技术促进会专员解筱文认为,生鲜万博体育官网登录网页版中存在的配送超时、信息传输滞后、生鲜不“鲜”等较多现实问题,说明目前生鲜万博体育官网登录网页版跟不上市场发展的需求,还处于粗放发展阶段。相对于传统电商万博体育官网登录网页版而言,生鲜万博体育官网登录网页版的专业性相对比较突出,对整个供应链的生产、储存、运输、销售等环境要求较高。但目前的保鲜、冷藏运输载体及全程万博体育官网登录网页版体系并不完善,不能全程很好支撑,尤其受制城市交通拥堵、临时性限行等情况,对即时配送带来较大考验。生鲜万博体育官网登录网页版企业相对于传统的快递万博体育官网登录网页版企业而 言,还存在小、散、弱等现实问题,亟待规模化、集约化、专业化发展。总之,这个阶段是生鲜电商市场对万博体育官网登录网页版业的倒逼,需要一个不断优化完善、逐步提升的过程。

  原因四:资本盲目性 资金链断裂快

  常温零售产品的红利让投资资本艳羡,所以生鲜电商也被盲目的资本青睐,相关风险被忽视。网经社电子商务研究中心特约研究员、北京东晓腾飞供应链管理有限公司总经理陈虎东指出,这让生鲜电商的经营者盲目铺摊子,盲目用常温产品零售电商的经营思路来经营,例如扩展流向、找下沉渠道、“送钱”注册等,以至于资金链断裂地非常快,不及时离场,后续倒下的更多。总而言之,生鲜电商其实涉及的是B、C端的融合,是不能盲目的用流量来作为主要经营的目的的。因此,生鲜电商倒闭,在情理之中。

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